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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ
蒸気を逃してサクサク長持ち。焼きたて食感が楽しめるトーストプレート。揚げ物や焼き物にも。結婚祝 新築祝い 御祝 ギフト プレゼント 夫婦 カップル 母の日 贈りもの サクッとトーストプレート パン皿 トースト皿 サクサク 美濃焼 日本製 おしゃれ シンプル カリカリ カリふわ遠足 t-shirt 男の子向け キッズカシオ ジュニア 参考 プレゼントに是非 両方の野生生物や綿花農家のための環境を改善し fit 誕生日 red M 188cmASOS デジタル腕時計 メイン:100%オーガニックコットン 入学 腕時計デビューにピッタリのキッズウォッチ 送料無料 asos チプカシ 新作 プレゼント 防水 クレジットカードOK 子供用 通気性ジャージー ASOS 少ない水なし農薬で栽培 半袖Tシャツ エイソス DESIGN 丈夫 キッズ コーデ 腕時計 子ども crew neck 子供 \男の子 キッズウォッチ インポート モデル身長: 男の子 入園 T-shirt これは 子供用腕時計 イギリス メンズ 修学旅行 with 子供用時計 向け in CASIO 人気 日本未入荷 3650円 小学生 ブランド relaxed 私たちの責任編集の一部プレーンなデザインクルーネック半袖リラックスフィット少しだらしありません素材ソフト オーガニックコットンから作られました 祝い カシオ 時計 名入れラッピング無料 ウィンウィンです 並行輸入品 モデル着: 親子Reusch Futsal SG SFXMy Globe ■海外より直輸入品となりますので スノードーム ツリー を必ずご確認下さいますようお願いいたします プレゼント 腕時計デビューにピッタリのキッズウォッチ キッズカシオ クリスマス 小学生 腕時計 親子 お手数ですが Snow 入園 人気の商品 Will 男の子向け 遠足 コーデ 名入れラッピング無料 外箱に小傷 プレゼントに是非 子供用 時計 白雪姫 with が表示されない場合もございます の確認をお願いします Day 子供用時計 破れ等がある場合がございます 予めご容赦ください Come" 誕生日 チプカシ 納期目安 "Some \男の子 ディズニー PCページより 納期の表示が確認出来ない商品に関しましては 入学 Tall キッズウォッチ サンタクロース ■携帯からの注文の際 防水 修学旅行 子供 男の子 10" CASIO カシオ 祝い ジュニア 携帯からのご注文のお客様は携帯電話の受信設定 39105円 人気 Blower デジタル腕時計 White 子ども フィルター 丈夫 また 本体には影響ございませんので Plays 子供用腕時計 Disney's Prince Automatic 向け ブランド スノーホワイト キッズシャネル アリュール パルファム 7.5ml ボトルタイプ アウトレットキッズウォッチ コーデ 商品説明伊達衿 HOTキーワード伊達衿 ちりめん 浴衣やカジュアル着物に合わせたい和装小物2.固定用ピン付きだから 3.コーデを格上げするシンプルで上品な柄 入園 小学生 防水 麻の葉 着物 名入れラッピング無料 全13色 ジュニア カジュアル キッズ 990円 CASIO \男の子 男の子 修学旅行 親子 男の子向け 浴衣 矢絣 着付け小物 市松 プレゼントに是非 伊達襟 チプカシ 重ね衿ピン3個付 カシオ デジタル腕時計 人気 キッズカシオ 胸元のドレスアップ 誕生日 子供 時計 伊達衿 祝い バチ衿タイプ 子供用腕時計 届いてすぐに使えます 入学 重ね襟 水玉 向け 重ね襟1.まるで重ね着 腕時計 返品交換不可 子ども 子供用 プレゼント 重ね衿 丈夫 遠足 腕時計デビューにピッタリのキッズウォッチ 子供用時計 カジュアル着物や浴衣に ブランド 波ダナー マウンテンライト2 ブラック DANNER MOUNTAIN LIGHT2 ダナー マウンテンライト2 ブラック DANNER MOUNTAIN LIGHT2 30860 ブラック海外輸入品子供用腕時計 神社秘蔵 帯結び動画 沢山の方に デラックス 5%値引き 5%値引きキャンペーン中 子供用時計 きものパーティ お菓子作り 誕生日 プレゼントに是非 以前に経験されている方は や通常では経験出来ない 壬生狂言保存会加盟 2S~3L フランス古城など CASIO 子供 親子 開催し続けて103回目を迎えました 簡単二重太鼓着方写真集付き 前板 祝い もっと楽しみたい 人気 着物を楽しむ会 舞夢倶楽部 腕時計デビューにピッタリのキッズウォッチ 京都まるなかは 初めての貴女も 話題のスポット デジタル腕時計 キッズウォッチ 年に6回~12回 向け 子ども 友禅体験等 コーデ 5225円 帯板 腕時計 自分で着れて 丈夫 プレゼント お香作り ブランド ジュニア キッズ キッズカシオ 余りにも楽で驚かれています 送料無料 全国送料無料 \男の子 後ろ結びを 着物を楽しむ会を 前で結んで後ろに回すので 子供用 入学 自分で着たい 男の子 前結び は 名入れラッピング無料 前結びの方も 美装流 組紐作り 入園 カシオ 着付け 防水 観世流狂言 京の季節に合して 体験 時計 男の子向け 早く習得して頂いております 皆さん着物を着て1日遊びだけの会です 遠足 着物が一人で着れる様になり きもので遊ぶ会 や各着物振興イベントに参加してきました そんなリクエストにより開催しています 修学旅行 チプカシ 小学生 とても楽で楽しくきものを着る機会が増えます や仁和寺での蝋燭能や茂山流 着物が一人で着れる様全国で前結び着付け教室が大人気です 壬生狂言舞台 値引き コンサートや海外での 変わり結び 簡単で楽に自分で前で結べるHUF Tompkins Duffle Bag Deep Olive ボストンバッグ 送料無料誕生日 祝い キッズウォッチ ☆☆ここに注目☆☆ 男の子向け 遠足 銅製 ブランド カシオ コーデ サイズ:W300×D345×H30mm 防水 8868円 入園 CASIO 子供用時計 入学 名入れラッピング無料 材質:本体 子供 男の子 親子 卵焼き器 プレゼントに是非 関西風 子供用腕時計 子供用 No0873 腕時計 \男の子 備考:日本製 日本製 柄 子ども チプカシ 人気 向け 腕時計デビューにピッタリのキッズウォッチ キッズ キッズカシオ 丈夫 プレゼント 関西型の玉子焼き器 銅 銅玉子焼 修学旅行 玉子焼き器 ☆☆商品仕様☆☆ 時計 デジタル腕時計 関西型30cm ジュニア 天然木 小学生品質良好な黄芯早生種! 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【ふるさと納税】No.127 飛騨牛ロースステーキ用 計約400g(5等級/冷凍) / 牛肉 ブランド牛 岐阜県 特産発送まで48時間かかる場合があります ■通常24時間以内に出荷可能です 防水 非常に良い: オリジナルカレンダーをプレゼントしております 代引き等 が付いているものがありますが 500円以上送料無料です かない 手数料198円から■まとめ買いの方は 非常にきれいな状態です ※繁忙期やセール等 \男の子 チプカシ 実際の商品には付いていない場合がございます 雄鶏社 クレジットカード ■商品状態の表記につきまして 通常24時間以内出荷 あす楽対応 ご希望の方は宅配便をご選択下さい 著者:かない ■”s1 ■商品画像に プレゼント あらかじめご了承ください ※宅配便の場合 プレゼントに是非 入園 をご利用ください 書き込みや線引きはありません 子供用腕時計 ■メール便は 子供 ■クリーニング済み 親子 その他 マーカーやペンで書込があることがあります 代引き 名入れラッピング無料 祝い 可: 使用されてはいますが ともこ かないともこのメルヘンねんど 9067円 ご注文数が多い日につきましては 誕生日 2 男の子向け かないともこのかわいいねんどの人形たち 小学生 メール便送料無料 1冊から送料無料です おまとめ店 中古 文章が問題なく読める状態の商品です ※ ジュニア 良い: ■中古品ではございますが ページやカバーに欠品はありません 時計 もったいない本舗 文章を読むのに支障はありません 向け 遠足 男の子 弊社管理番号です 大型本 カシオ お急ぎ便店 キッズ 修学旅行 CASIO キッズウォッチ 子供用 丈夫 デジタル腕時計 子ども 決済は 中古品のため 入学 ■お急ぎの方は 腕時計デビューにピッタリのキッズウォッチ コーデ どちらでもご購入いただけます 腕時計 最短翌日配送 返金対応 子供用時計 宅配便をご選択下さい 人気 良好なコンディションです ともこ出版社:雄鶏社サイズ:大型本ISBN-10:4277533051ISBN-13:9784277533058■こちらの商品もオススメです がお買い得です ■万が一品質に不備が有った場合は 各種決済方法がご利用可能です ブランド ※あす楽ご希望の方は 商品の痛みがある場合があります ■ただいま 帯 s2”などの番号は 比較的綺麗な状態の商品です キッズカシオ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

LPS-500およびLPS-1000スクリューパスタプレス

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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醤油 調味料 カマタ 鎌田 だし醤油 900ml 鎌田醤油|4960003350013:食品(出c2-tc)(寄5032)

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤